I ritmi della Natura
Da agricoltori conosciamo benissimo la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli e sappiamo quanto sia importante rispettarla. Nei nostri appezzamenti pratichiamo una rotazione delle colture, che ci permette di produrre una varietà di ortaggi, frutta e verdure che si alternano seguendo i ritmi della Natura: cavolfiori, zucche, broccoletti, cicoria, bieta, scarola, carciofi, fave e piselli, fagioli, melanzane, peperoni, pesche, albicocche… Gustàti nel giusto tempo, sono cibi saporiti e salutari, che forniscono all’organismo esattamente i nutrienti di cui ha bisogno in ogni periodo.
